Перейти к содержанию
Муромский форум
УКРОП

Самогоноварение

Рекомендуемые сообщения

Прокиснет. Ну и бродить начнет, конечно.

Я объясняю человеку, что в самой базе, т.е. фруктовой основе уже есть всё, что бы начать киснуть. Потому и нужен гидрозатвор, в отличии от сахарной браги.

Короче - летом у меня выбродившая сахарная брага стояла без каких-либо гидрозатворов месяц на балконе и ничего с ней не случилось.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, bbbbb сказал:

Короче - летом у меня выбродившая сахарная брага стояла без каких-либо гидрозатворов месяц на балконе и ничего с ней не случилось.

Ну брака то закрытая крышкой скорее всего была. Воздух не попадал. А иначе за месяц и выдохлась бы вся и испарилось бы очень много, да и прокисла бы скорее всего.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спор на пустом месте...

Мы (одни опытные самогонщики) утверждаем, что начинающему самогонщику нехрен заморачиваться всякими лишними вещами, в данном случае гидрозатвором и постигать все ньюансы постепенно. Чтоб не как у Дултимата, первый блин - комом, пена из всех щелей и т.п. А Сергей утверждает, что ему (начинающему самогонщику) гидрозатвор нужен! Зачем - непонятно, т.к. практика доказывает, что сахарная брага в гидрозатворе не нуждается. 

Просто - вода, сахар, дрожжи, при комнатной температуре и был бы 100%-ный результат. Никаких инвертов, гидрозатворов, дегазаций, карбамидов, добавления сока и т.п.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
31 минуту назад, Pit сказал:

Спор на пустом месте...

 А Сергей утверждает, что ему (начинающему самогонщику) гидрозатвор нужен! Зачем - непонятно, 

Поясню. Наверно гитдозатвор нужен чисто мне, мне с ним удобней.

1.Очень хорошо видно фазу брожения по бульканью. Сразу видно активность браги. Если активность маленькая, значит что то не так, или браге холодно, или немного с составом намудрил и всё это можно быстро исправить.

2. Прекрасно видно полное окончание брожения, это когда уровни воды в трубках сифона встают на один уровень. После чего уже видно, что процесс брожения полностью прекращён и можно гнать.

3. Можно уехать на неделю - месяц и не бояться, что брага окислится после окончания спиртового брожения.

Всего этого НЕТ в просто открытой ёмкости с брагой. Да и процесс установки гидрозатворов ровно 15 минут с перекурами.))) Так что кроме плюсов я ничего не нашёл.)))

P.S. Сейчас у меня стоят 2 бутыли, поставлены в один день, во вторник на прошлой неделе. Одна бутыль уже не булькает со вчерашнего дня, а вторая еще булькает. Первую можно уже гнать, а другую еще рано. Хотя ставил я их одновременно. Так что гидрозатвор - отличный индикатор процессов.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
11 минут назад, Oerby сказал:

1.Очень хорошо видно фазу брожения по бульканью. Сразу видно активность браги. Если активность маленькая, значит что то не так, или браге холодно, или немного с составом намудрил и всё это можно быстро исправить.

Чего ты там намудрил? Это как анекдот про русского и два металлических шарика...

Вода, сахар, дрожжи при комнатной температуре (уж ниже 20 градусов дома наверное ни у кого нет). Намудрить? Как , Карл???

 

13 минут назад, Oerby сказал:

2. Прекрасно видно полное окончание брожения, это когда уровни воды в трубках сифона встают на один уровень. После чего уже видно, что процесс брожения полностью прекращён и можно гнать.

Начало осветления - конец брожения.

 

14 минут назад, Oerby сказал:

3. Можно уехать на неделю - месяц и не бояться, что брага окислится после окончания спиртового брожения.

Думаю, что начинающий винокур (будем использовать это благородное слово), свои первые опты планирует в период, когда уезжать никуда не надо.

А вообще, на такой случай, лайфхак от меня - в б/ушной кулерной крышке делаешь микропрокол иглой в центральной затычке. Можешь уезжать на месяц и не бояться. 

Картинки по запросу кулерная крышка

 

20 минут назад, Oerby сказал:

процесс установки гидрозатворов ровно 15 минут с перекурами

А покупка гидрозатворов в твой технологический процесс не входит? 

 

21 минуту назад, Oerby сказал:

Сейчас у меня стоят 2 бутыли, поставлены в один день, во вторник на прошлой неделе. Одна бутыль уже не булькает со вчерашнего дня, а вторая еще булькает. Первую можно уже гнать, а другую еще рано.

Не отстаиваешь? А зря. Когда брага прозрачная (на это где-то 2 недели уходит), запахов намного меньше. По этому я готовность браги определяю по осветлению. И даже при мертвом гидрозатворе идёт брожение (даже при осветлении, в нижних слоях процесс ещё идет), но давление настолько мало, что гидрозатвор не булькает, но углекислоту где-то травит по чуть-чуть.

 

У меня сейчас три бутыля стоят, одна на остатках от винного сусла от черноплодки, отбродила без  г/з т.к. она практически сахарная, сейчас просто под крышкой, осветляется. Сахарная, тоже под крышкой, осветляется. И на кодзях кукуруза с ячкой, с подогревом, тут уж без г/з никуда. Пятый день булькает :) Это мой первый опыт, пишут, что потом неделю будет булькать очень медленно, и потом ещё неделю вообще практически не булькать.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, Pit сказал:

Не отстаиваешь?

Бентонитом очищаю, за вечер делается как вода прозрачная. Потом аккуратно сливаю, что бы осадок не зацепить.

P.S. Я брагу за время брожения несколько раз перемешиваю, поэтому выбраживают все слои.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Зарядил вчера второй бутыль на саф-моменте. Пены почти нет, но и бродит заметно менее активно при прочих равных. В комнате ночевать невозможно. Надо выдумывать решение с отводом СО2.

 

Кстати, крышки для кулерных бутылей и шланги под них кто видел в продаже в Муроме?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, Dultimate сказал:

Кстати, крышки для кулерных бутылей и шланги под них кто видел в продаже в Муроме?

Крышек б/у могу отсыпать сколько хошь...

 

Про шланги вот здесь писали:

http://forum.izmuroma.ru/index.php?/topic/265995-пвх-шланги-1013-или-1319/

 

  • спасибо 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
2 часа назад, Oerby сказал:

Бентонитом очищаю, за вечер делается как вода прозрачная. Потом аккуратно сливаю, что бы осадок не зацепить.

P.S. Я брагу за время брожения несколько раз перемешиваю, поэтому выбраживают все слои.

Я бентонит пробовал... геморно. Покупаешь готовый или кошачий туалет используешь?

 

2 часа назад, Oerby сказал:

Я брагу за время брожения несколько раз перемешиваю, поэтому выбраживают все слои.

А если уезжаешь на месяц, кто перемешивает? :lol:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кстати, на счет запаха - ощущения, видимо, субъективные. Жена сейчас сказала, что она почти не чувствует запаха. Я очень и очень удивлен.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 часа назад, Pit сказал:

Я бентонит пробовал... геморно. Покупаешь готовый или кошачий туалет используешь?

Использую когда как, то бентонит, то туалет.))) Никакого геморроя абсолютно, наливаю немного этой браги из бутыли в банку, растворяю в ней бентонит и выливаю обратно в бутыль и перемешиваю. Всё ! Через час (но я не тороплюсь) на дне лежит довольно плотный осадок и чистая брага. Всё оседает прямо на глазах.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
30 минут назад, Oerby сказал:

Использую когда как, то бентонит, то туалет.))) Никакого геморроя абсолютно, наливаю немного этой браги из бутыли в банку, растворяю в ней бентонит и выливаю обратно в бутыль и перемешиваю. Всё ! Через час (но я не тороплюсь) на дне лежит довольно плотный осадок и чистая брага. Всё оседает прямо на глазах.

Где взять проверенный?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
12 часов назад, Oerby сказал:

Никакого геморроя абсолютно, наливаю немного этой браги из бутыли в банку, растворяю в ней бентонит и выливаю обратно в бутыль и перемешиваю. Всё ! Через час (но я не тороплюсь) на дне лежит довольно плотный осадок и чистая брага. Всё оседает прямо на глазах.

Вот так не геморно...

Если используешь кошачий туалет, то чем его перемалываешь? Отходы выливаешь куда? С осадка как снимаешь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
17 часов назад, Dultimate сказал:

Кстати, на счет запаха - ощущения, видимо, субъективные. Жена сейчас сказала, что она почти не чувствует запаха. Я очень и очень удивлен.

Вот и я удивлялся... откуда запах такой сильный на сахаре?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
7 часов назад, Pit сказал:

Вот так не геморно...

Если используешь кошачий туалет, то чем его перемалываешь? Отходы выливаешь куда? С осадка как снимаешь?

Может кому то это и геморно.)) но всё же быстрее, чем ждать еще 2 недели. 

Перемалываю блендером, буквально 20-30 сек. 

Добавляю бентонит, перемешиваю и ставлю бутыль на подоконник. Как осадок полностью упадёт, то сливаю шлангом в другую ёмкость, ставлю на табуретку ниже подоконника.  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
19 часов назад, Oerby сказал:

но всё же быстрее, чем ждать еще 2 недели. 

Так трубы же не горят :) Всегда запас есть.

 

19 часов назад, Oerby сказал:

Перемалываю блендером, буквально 20-30 сек. 

Вот, блендер ещё нарисовался... Мыть его и т.п.

 

19 часов назад, Oerby сказал:

Добавляю бентонит, перемешиваю и ставлю бутыль на подоконник. Как осадок полностью упадёт, то сливаю шлангом в другую ёмкость, ставлю на табуретку ниже подоконника. 

Я, кстати, для вина вот такую штуку прикупил на али (что-то около 100 руб).

2017-1-8.jpg_640x640.jpg

 

А остатки бентонита в толчек прям выливаешь? Смотри, трубу зацементируешь...

  • нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 часов назад, Pit сказал:

Так трубы же не горят :) Всегда запас есть.

 

Вот, блендер ещё нарисовался... Мыть его и т.п.

 

Я, кстати, для вина вот такую штуку прикупил на али (что-то около 100 руб).

 

А остатки бентонита в толчек прям выливаешь? Смотри, трубу зацементируешь...

1.Трубы как раз горят, запаса нет, кончился практически.)))

2. А чего блендер то мыть ? Одна секунда или полсекунды. Или ты весь вечер блендер будешь мыть.)) Можно уже готовый бентонит купить и блендер мыть не придётся.

3. Я сливаю тем же силиконовым прозрачным шлангом, через который холодную воду подаю на охлаждение.

4. Да на бутыль надо то одну ложку бентонита. Если жалко трубы, то можно и на улице где нибудь вылить, никакого вреда окружающей природе не будет, всё натуральное без химии.

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все. Баста карапузики ! В думе поднимают запрет о полном производстве самогона. Могу помочь с утилизацией, пока участковый все не вынес.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 час назад, NRHM сказал:

Все. Баста карапузики ! В думе поднимают запрет о полном производстве самогона. Могу помочь с утилизацией, пока участковый все не вынес.

Меченый помнится сухой закон вводил. И кому это мешало?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
17 часов назад, NRHM сказал:

Все. Баста карапузики ! В думе поднимают запрет о полном производстве самогона.

"Поднимать запрет о полном производстве" - сильно выразился... Куда его думцы роняли то? Ссылку подкинешь?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 часа назад, Pit сказал:

"Поднимать запрет о полном производстве" - сильно выразился... Куда его думцы роняли то? Ссылку подкинешь?

Чего нет, того нет. Только неофициально-косвенная инфа о новых телодвижениях тех озабоченных депутатов ранее озабоченных падением продаж водки на 20-30%. 

Я чисто попугать.

Кстати, ранее кто-то (PIT или товарищ с сигарой кажется) уже предупреждал об потенциальной опасности взятия на карандаш наших самогонщиков.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 минуты назад, NRHM сказал:

Только неофициально-косвенная инфа

Всё ясно... ОБС

 

4 минуты назад, NRHM сказал:

Кстати, ранее кто-то (PIT или товарищ с сигарой кажется) уже предупреждал об потенциальной опасности взятия на карандаш наших самогонщиков.

Смысл? Тут никто на поток не гонит. Для себя законом не запрещено. А где самогон продают алканафтам и так все знают, но почему-то никаких действий не предпринимается.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
8 минут назад, NRHM сказал:

депутатов ранее озабоченных падением продаж водки на 20-30%.

Они и сами знают почему продажи упали... Чем дороже водка - тем меньше продажи. Один раз минимальную цену уже опускали, именно по этому поводу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 часов назад, Pit сказал:

Они и сами знают почему продажи упали... Чем дороже водка - тем меньше продажи. Один раз минимальную цену уже опускали, именно по этому поводу.

ИМХО, запрет на продажу после 21-00 всех сильнее ударило по продажам. Ибо даже я (мы) раньше много раз, сначала одну бутылочку возьмём, а потом как обычно маловато.)) Бывало и пару раз сходишь за горькой.))) А теперь всё, не хотят прибыли.))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Последние посетители

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×